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市科技馆开展 “你喝掉的饮料究竟是什么”科普活动
2019-05-11 1597

    饮料种类繁多、口味多样,很多人都喜欢。很多小朋友不喜欢喝水,家长们为了让孩子多喝水,就会给孩子们喝饮料。但是大家知道吗?大家每天喝掉的饮料,很多都是由各种添加剂复配出来的。

    5月3日,市科技馆开展了“你喝掉的饮料究竟是什么”的科普活动,让小朋友们使用各种食品级添加剂(食用色素、增稠剂、甜味剂、酸度调节剂、食用香精)配出各种大家熟悉的饮料,带大家了解路边的饮料为什么不能喝。

    活动中小朋友使用日落黄、柠檬黄、甜蜜素、安赛蜜、柠檬酸、苹果酸、甜橙香精配出了橙味饮料,然后又加入碳酸氢钠配出了橙味汽水,第三步加入羧甲基纤维素钠和果胶,让饮料变稠,获得果粒饮料的口感,最后加入二氧化钛和奶味香精,彻底调出奶昔的颜色和味道。

    通过这次活动,小朋友们了解了常见饮料的制作过程,并对长期引用饮料对身体可能造成的影响有了一定了解。小朋友们和孩子家长们纷纷表示以后要少喝饮料、尤其少喝碳酸饮料。


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